Esta planta em forma de arbusto provém da Nova Zelândia mas já pode ser encontrada em vários países Diz-se que James Cook, um antigo navegador de Inglaterra utilizava as folhas da Érica para fazer chá.
Quem já esteve perto duma destas plantas percebe porquê. As próprias folhas da Érica são aromáticas e dão sabor ao chá. As flores da Érica florescem na Primavera e assim se prolongam até ao final do Verão. Em termos de cores, existe uma gama de cores entre o branco e o vermelho, incluindo o cor-de-rosa.
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