Edelweiss é o nome de uma flor encontrada no alto das montanhas e alpes da Suíça, da França, da Áustria, da Iuguslávia e da Itália. Ela se desenvolve nas alturas dessas montanhas. Edelweiss significa "branco precioso", ou "branco nobre". É uma linda flor em formato de estrela. Dizem que quando você quer presentear alguém que signifique um amor eterno ou uma amizade eterna, dá-se uma flor de Edelweiss a essa pessoa, a flor eterna. Dizem, também, que sua duração depois de seca é de mais de 100 anos. Essa mesma flor hoje é Patrimônio Tombado da Humanidade nos 5 países onde ela é encontrada (França, Itália, Suiça, Áustria e Iugoslávia)
Ela inspirou poetas pelo mundo e uma das composições é essa que leva o nome da flor: "Edelweiss", tão linda e emocionante quanto a flor, foi composta em 1959 por Richard C. Rodgers com letra de Oscar Hammerstein II para o Musical; "The Sound of Music" com Julie Andrews. No Brasil, o musical ficou conhecido como a Noviça Rebelde. Edelweiss é a flor nacional da Áustria e Suiça.
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